Pralinés et fruits secs

Pour la fabrication de vos entremets et desserts, Cacao Barry sélectionne noisettes, amandes, pistaches et noix de pécan de qualité supérieure et propose des pralinés au goût traditionnel (torréfiés et caramélisés). La marque élargit son panel de saveurs aux pralinés au pur goût de fruits, des notes pures s’adaptant à toutes vos recettes de pâtisseries, mousses, glaces et intérieurs. En parfait complément au chocolat, les fruits secs apportent des saveurs qui inspirent à la créativité pâtissière. 10 nouvelles références : amande, amande Marcona, amande Valencia, noisettes Piémont Lenôtre, Onctueux 50 % noisettes, 50 % noisettes, 55 % Piémont, amandes-noisettes, 65 % amandes-noisettes et 50 % Texas Pécan.