Colmar : la boulangerie s'ouvre aux passants

Pour marquer le premier anniversaire de l'inscription de la baguette au patrimoine immatériel de l'humanité, la Fédération des artisans boulangers du Haut-Rhin a installé son marché aux pains place de la Cathédrale, à Colmar, du 2 au 4 mai derniers. L'occasion, pour les artisans, de faire connaître leur savoir-faire "en direct".

Les fournils étaient de sortie, dans le cadre monumental de la place de la Cathédrale de Colmar, du 2 au 4 mai. À l'initiative de la Fédération des artisans boulangers du Haut-Rhin, le traditionnel marché au pain a investi ce cadre patrimonial pour célébrer le premier anniversaire de l'inscription de la baguette au patrimoine immatériel de l'humanité.