70 % des Français achètent leur pain dans une boulangerie

Selon une enquête menée par Omnibus début 2019 auprès de 1 005 personnes représentatives de la population française, 89 % des Français ont pour habitude de manger du pain. 45 % le font tous les jours (52 % chez les 55 ans et plus). 70 % achèteraient leur pain dans une boulangerie (59 % des 18-24 ans). Les principaux critères sont la qualité du produit (81 %), la proximité du point de vente (42 %) et la fabrication/cuisson sur place (38 %). La baguette (Tradition française, classique ou céréales) occupe les trois premières places dans le classement des recettes de pain préférées des Français.