Le « Fournil du 6e » témoigne à Lyon

Du 20 au 23 novembre, la chambre de métiers et de l’artisanat du Rhône propose de rencontrer des artisans sélectionnés pour leur savoir-faire. Parmi eux, celui de Taline Boyadjian, une jeune chef d’entreprise qui gère aujourd’hui sa boulangerie, le «Fournil du 6^e» dans le 6^e arrondissement de Lyon. Après un master en droit social, elle s’est finalement tournée vers ce qui l’animait depuis toujours : le métier de boulanger. Son apprentissage auprès d’un Meilleur Ouvrier de France lui a apporté l’excellence. Taline a obtenu d’abord son CAP, puis un diplôme de niveau 4, certifié par l’État intitulé « Artisan boulanger » à l’école Banette de Briare. Rendez-vous au centre de congrès de Lyon à l’occasion de la Biennale européenne de l’artisanat !