La France en haut du podium

La sixième édition de l’ICC, à l’Espace des Chefs, a été l’occasion pour les 24 candidats en lice de rivaliser de créativité, de technique et de maîtrise afin de célébrer le métier de charcutier-traiteur. Joël Mauvigney, président fondateur du concours, président de la Confédération nationale des charcutiers-traiteurs et MOF charcutier-traiteur a récompensé Philippe Brizet et Laurent Pizano (équipe de France) qui remportent le Trophée d’or et le titre du Meilleur Traiteur du monde. 2^e Singapour (Azrin Rahman et Sudy Hen) remporte l’argent et 3^e l’équipe du Luxembourg (Damien Grandclaude et Julien Naegely), le bronze.