Deux MOF boulangerie 2018

Douze candidats au départ et deux lauréats à l’arrivée ! Le jury du concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » Boulangerie 2018 a récompensé Matthieu Atzenhoffer et Thomas Subrin qui recevront leur titre lors d’une cérémonie à la Sorbonne en mars 2019. Ce titre est un diplôme d’État classé au niveau III de la nomenclature des niveaux de formation (soit l’équivalent du BTS, DUT ou fin du premier cycle de l’enseignement supérieur). Première banque des professionnels des métiers de bouche, le Crédit Agricole était le partenaire du 26^e concours, ainsi que Michelin. Cet événement a eu lieu en présence de Bernard Stalter, président de l’APCM, et Dominique Anract, président de la CNBPF.