Le "coach boulanger", un service d'aide bien pensé

La Fédération des boulangers et boulangers-pâtissiers du Cantal a développé un outil d'accompagnement des artisans de la branche. Baptisé "Coach boulanger", il vise à aider les professionnels dans leurs démarches de création d'entreprise, de gestion et de développement.

La Fédération des Boulangers & Boulangers-Pâtissiers du Cantal, présidée par Christian Vabret, vient de lancer son nouveau service "Coach Boulanger". Outil d’accompagnement des artisans boulangers, il a été pensé en collaboration avec des partenaires bien identifiés :

• la Chambre de Métiers et de l’Artisanat (CMA) du Cantal, qui accompagne tous les porteurs de projet, de la création/reprise d’entreprise à la mise en conformité de celle-ci ;
• le Centre de Gestion Gestélia Cantal, qui aidera les artisans à choisir la bonne forme juridique, proposera son aide pour une optimisation fiscale ou simplement analysera le projet pour en vérifier sa viabilité ;
• l’Ecole Française de Boulangerie & Pâtisserie d’Aurillac assurera la formation professionnelle des artisans boulangers & pâtissiers et de leurs salariés afin qu’ils puissent proposer de nouvelles gammes de produits, dispensera des conseils ou de nouvelles techniques professionnelles ;
• l’Association d’Aide et de Développement de la Boulangerie & Boulangerie-Pâtisserie du Cantal, composée de meuniers et du Crédit Agricole Centre France, proposera des prêts d’honneur pour une première installation ou encore pour l’achat de nouveau matériel professionnel.

Le Coach Boulanger offre un service pratique et innovant, unissant les compétences des principaux interlocuteurs et mettant à la disposition des artisans ses services, pour une meilleure efficacité dans la création d’entreprise ou l’organisation et la gestion d’une Boulangerie-Pâtisserie Artisanale.

Vous avez des questions concernant ce dispositif ? Contactez Emeline Tremouillère, interlocutrice dédiée au projet, au 04 71 63 48 02 / e.tremouillere@efbpa.fr

http://www.cma-cantal.fr