Ateliers Weiss
Interview de Christophe Roure, Meilleur Ouvrier de France
Christophe Roure, Meilleur Ouvrier de France et 2 étoiles au Guide Michelin. Découvrez en avant-première pourquoi il a choisi de collaborer avec la Maison Weiss et comment il a imaginé la future carte des Ateliers... Avant de la déguster, dès l'ouverture, le 6 octobre 2016.
Dernier magazine
Newsletter
Je m’abonne gratuitement à la newsletter du monde des boulangers et des pâtissiers
TOP 3 des articles les plus lus
En pratique
18/11/24
En pâtisserie, la production de bûches pour les fêtes de fin d’année représente...
Épiphanie
15/11/24
Entre qualité artisanale, astuces de production et stratégies marketing, les...
Révolution des ingrédients
15/11/24
Face à des consommateurs de plus en plus exigeants, la boulangerie se tourne...
PLAN DU SITE
Les rubriques :
Restons connecté :
