Rendez-vous à Niort…

La 13^e édition du Carrefour des métiers de bouche et de la gastronomie se prépare à Niort ! Elle aura lieu du 1^er au 4 octobre au parc des expositions de Niort-Noron (Deux-Sèvres). 2 espaces : l’un dédié aux professionnels, l’autre au grand public. Organisé par l’Association de promotion des métiers de bouche, cet événement est présidé par Claude Guignard. Pendant 4 jours dans une ambiance conviviale, 400 exposants et 30 000 visiteurs sont attendus. L’originalité de ce salon bisannuel réside dans ses 2 espaces répartis sur plus de 15 000 m² : l’un dédié aux professionnels et l’autre ouvert gratuitement au grand public. Dans le « village des professionnels », les artisans exposeront leur savoir-faire au cours de démonstrations. Matériels, accessoires, vêtements, emballages… Tous les équipements, produits innovants et services à destination des métiers de bouche dont la boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, confiserie, glacerie, traiteur. Comme lors des précédentes éditions, les jeunes boulangers et autres pâtissiers démontreront leurs talents lors des nombreux concours de haut niveau inscrits au programme.