Soupes, veloutés et compotes

Le petit matériel et notamment les robots débarquent dans la fabrication de plats à emporter dans la restauration rapide. Larousse propose trois nouveaux ouvrages (208 pages) sur ce thème. Cuisiner 140 recettes avec un blender chauffant des veloutés, des soupes et des compotes. Réaliser 140 recettes pour préparer des plats traditionnels ou exotiques à base de riz ou de céréales (boulgour, quinoa). Réussir des recettes végétariennes au robot cuiseur (140 recettes équilibrées et gourmandes à base de légumes et céréales).