Recettes solidaires

Ce livre de 192 pages rassemble les recettes et témoignages des 39 chefs qui composent l’association des Bocuse d’Or Winners et qui tous ont connu le bonheur de monter sur le podium. Vous découvrirez l’histoire du Bocuse d’Or, le plus prestigieux concours de cuisine au monde mais aussi des recettes de champions qui sont avant tout des cuisiniers professionnels et notamment les Français Thibaut Ruggeri, Bocuse d’Or 2013 et Jacky Fréon Bocuse d’Or 1987. À chaque livre vendu, 3 euros seront reversés pour financer des micro-entrepreneurs dans le monde. L’ouvrage est préfacé par le professeur Muhammad Yunus, Prix Nobel de la paix 2006 et inventeur du concept de microfinance.