Les semaines légères de Sophie

Après les week-ends gourmands, Sophie Dudemaine propose 110 nouvelles recettes salées et sucrées gourmandes et excellentes pour la santé. Dans cet ouvrage de 256 pages, des recettes veggie (frittata aux asperges, courgettes et artichauts, fallafels à la coriandre, wraps de betteraves, soupe de tomates confites au basilic). Des recettes de viande et de poisson (saumon unilatéral aux carottes sauce yaourt, poulet poché au bouillon citronné, émincé de bœuf au fenouil). Et des desserts légers (tarte de pastèque aux framboises, gâteau à l’orange et au pavot, boulgour aux fraises et aux amandes, compote de quetsches au miel). Simples et rapides, ses desserts sont toujours assortis de conseils et d’astuces pratiques.