La baguette de la République

« L’homme extraordinaire, c’est l’homme ordinaire », expliquait Georges Bernanos. Cette maxime peut s’adapter à Ridha Khader, un immigré devenu un des boulangers les plus populaires de Paris ! Issu d’une famille d’agriculteurs tunisiens, il est devenu l’un des artisans les plus en vogue de la capitale. Né à Kairouan, il travaille à 15 ans dans la boulangerie de son frère, qui lui enseigne les rudiments du métier, avant d’ouvrir son propre commerce en 2006. Sept ans plus tard, il remporte le concours de la meilleure baguette de Paris, devenant le fournisseur officiel de l’Élysée et de Matignon. Ce succès, il le doit à sa mère, qui lui a prodigué d’avisés conseils, mais surtout à un travail sans relâche, de jour comme de nuit. Un exemple de réussite personnelle et professionnelle.