Alimentation halte aux mensonges et aux idées reçues !

Lutter contre les idées reçues, tel est le credo de Sonia Dubois dans cet ouvrage de 352 pages ! Il y a 25 ans, sa perte de poids spectaculaire (25 kg) avait fait la couverture de nombreux magazines. Et à force d’étudier et de rencontrer des médecins, des diabétologues et des industriels de l’alimentation, elle est devenue une experte en diététique. Pour elle, le poisson n’est pas si bon pour la santé, s’il est consommé tous les jours ou en grande quantité, car sa chair est polluée aux métaux lourds et à la dioxine. Les régimes à base d’ananas ne font pas maigrir. Manger des féculents peut aider à rester mince. Elle dénonce également avec Anne Lavrédine, auteur de plusieurs livres, toutes les tromperies véhiculées par les emballages des produits et tous les préjugés liés à l’alimentation.