Soutien des métiers de bouche

À travers un soutien financier et logistique, ce dispositif de soutien mis en place en 2013 vise à faciliter la transmission des activités des métiers de bouche dont les pâtissiers-chocolatiers (code NAF 1071D et 1082Z) et les boulangers-pâtissiers (code NAF 1071CB) dans les Hauts-de-Seine et à encourager de nouvelles implantations dans les Hauts-de-Seine. En deux ans, le département a soutenu 20 projets et 45 emplois ont été créés. Sachez que dans les années qui viennent, de nombreux chefs d’entreprises sexagénaires (12 % des chefs d’entreprises artisanales) seront en âge de prendre leur retraite.