Parc Expo du Bassin d’Arcachon

En 2018, ce Salon confirme sa bonne santé en fêtant sa 10e édition les 14, 15 et 16 octobre prochains à La Teste de Buch en Gironde.

La mise en avant des savoir-faire et du geste professionnel ont toujours été les maîtres mots de ce Salon professionnel ! Preuve en est : la place importante occupée par les métiers de la boulangerie et de la pâtisserie artisanale.

Plus de 200 exposants

Pendant 3 jours, plus de 200 exposants directs et indirects sur 6 000 m² d’exposition, un programme étoffé de concours et de démonstrations donnant une place privilégiée aux jeunes professionnels de demain ! Voici les principaux ingrédients de cette 10e édition. En 2016, « The Best », le Concours du meilleur croissant artisanal au beurre avait été lancé en collaboration avec les Compagnons restés fidèles au devoir et à la Fédération autonome des métiers gourmands sous la présidence de Mickaël Morieux MOF boulanger 2011. Dimanche 14 octobre 2018, cet artiste du pain sera à nouveau le président de la 2e édition de ce concours incontournable et réservé aux professionnels.

Nouveauté 2018

Mardi 16 octobre, rendez-vous sur le « Trophée des Entremetteurs », un concours de pâtisserie sur le thème des gâteaux classiques revisités en partenariat avec l’association les 7 Entremetteurs, la confrérie du Canelé et la Confédération des pâtissiers de Gironde. Venez rencontrer également les minotiers, fournisseurs de produits alimentaires, de matériels et d’équipements, logiciels, caisses enregistreuses, emballages, etc. Tous les professionnels de votre secteur seront présents et vous permettront de découvrir les évolutions de la filière boulangerie-­pâtisserie.

Des rendez-vous gourmands

Après l’effort, le réconfort avec l’incontournable buffet du midi en formule huîtres, tapas offertes à l’ensemble des visiteurs et l’opportunité d’une escapade sur le Bassin d’Arcachon. CHR Expo & Métiers de Bouche est vraiment le Salon du Bassin Aquitain à ne pas manquer !

Invitation gratuite

Entrée gratuite sur simple présentation d’une invitation ou d’une carte professionnelle. Téléchargez dès à présent votre badge en ligne sur www.chrexpo.fr/inscription. Liste des exposants et programme complet des animations pendant les 3 jours sur www.chrexpo.fr. Tél. : 05 56 54 76 36