Les ouvertures près de chez vous

« Farinez-vous » 

Dirigée par Domitille Flichy, la boulangerie-pâtisserie solidaire « Farinez-vous » (9 bis rue Villiot) qui emploie des adultes en reconversion aux métiers de la vente et de la production a ouvert une deuxième boutique à Paris, 19 rue du Château des Rentiers dans le 13^e arrondissement.

Le Pain Quotidien

La boulangerie « Le Pain Quotidien » reconnue pour son pain au levain bio, s’installe à Cannes (5 square Mérimée) et à Bordeaux (64 rue des remparts) avant d’arriver prochainement à Nice. Fondée par Alain Coumont, l’enseigne reprend les codes qui font le succès depuis 25 ans : la grande table en bois recyclé, les pots de confiture, les tartes, gâteaux, salades, soupes, jus de fruits, menus végétariens, pain sans gluten…