Le food service fait sa rentrée

Pour sa 4^e édition le salon Resto Nouvo, salon professionnel de la région Sud-Est pour la restauration, métiers de bouche et commerce alimentaire, accueillera le chef doublement étoilé du domaine de Capelongue, Édouard Loubet, du 9 au 11 octobre 2016 au parc des expositions d’Avignon.

Resto Nouvo mettra en avant les offres de produits et d’équipements pour répondre aux demandes des consommateurs qui évoluent très rapidement, les tendances d’hier n’étant pas celles d’aujourd’hui. Durant ces 3 jours, le salon sera ponctué de nombreuses tables rondes animées par des experts, qui mettront en lumière les innovations et les dernières tendances du secteur. Le salon accueillera également la sélection régionale de la 2^e édition du concours national des maîtres restaurateurs. Le concours inter-régional Nouvo talent départagera les meilleurs apprentis des écoles hôtelières du territoire.

Food Service

Au programme également : Le Street Food International Festival et des Trucks d’Or afin d’offrir aux visiteurs de nouvelles expériences culinaires. La Food Tech Avenue sera est la nouvelle zone où seront présentées de nouvelles solutions novatrices en matière de restauration rapide. À découvrir aussi, la Franchise Creator Zone !

http://restonouvo.com/