Isabelle Bielikoff récompensée en Île-de-France

Cette jeune femme, fondatrice de la boulangerie artisanale « Au cœur de la mie » (Recloses en Seine-et-Marne) a remporté le trophée Audace organisé par Initiative Île-de-France. Ce trophée fait partie du concours « Créatrice d’Avenir » qui a sélectionné Isabelle Bielikoff parmi 750 candidatures. Sa boulangerie artisanale en zone rurale redynamise le territoire et lutte contre la fermeture de commerces en centre-ville.