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Mars 2016

Carrefour des Métiers de Bouche 2016

Rendez-vous à Niort…

Publié le 11/03/2016 |
Carrefour des métiers de bouche et de la gastronomie, Association de promotion des métiers de bouche, Niort
L a 13 e édition du Carrefour des métiers de bouche et de la gastronomie se prépare à Niort ! Elle aura lieu du 1 er au 4 octobre au parc des expositions de Niort-Noron (Deux-Sèvres). 2 espaces : l’un dédié aux professionnels, l’autre au grand public. Organisé par l’Association de promotion des...
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Europain & Intersuc 2016

Sur la route de la recette gagnante…

Publié le 11/03/2016 |
Europain & Intersuc 2016, Coupe du Monde de la Boulangerie, Mondial des Arts Sucrés, Coupe de France des Ecoles, Young Bakery Hopefuls©, Festival Sens & Chocolat, CNGF, MOF
Sur la route… du Salon Europain 2016, l’édition aura été marquée par la visite de François Hollande, Président de la République Française qui a déclaré : « La boulangerie-pâtisserie représente une force, une histoire, un plaisir et un avenir ». Après avoir salué les professionnels de la filière boulangerie-pâtisserie, il a rappelé combien celle-ci était un vecteur essentiel du dynamisme français et un véritable succès à l’exportation !
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Sandwich & Snack Show 2016

Les nouveautés à suivre

Publié le 11/03/2016 |
Salon Sandwich & Snack Show 2016, porte de Versailles, Bridor, Délifrance, Dawn Foods, Toast’oo, Comatec
À l’occasion du salon Sandwich & Snack Show porte de Versailles à Paris (14-15 mars), les professionnels de la boulangerie-pâtisserie ont découvert de nombreuses idées pour la vente à emporter et de nouveaux produits tendances. Voici les premières nouveautés snacking à suivre…
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Boulangeries "bien-être"

Boréa s'installe en métropole lyonnaise

Publié le 10/03/2016 |
Boréa, pain bio, boulangerie artisanale, bien-être
La chaîne de boulangeries orientée bien-être et naturalité ouvre le 14 mars prochain son septième point de vente à Ecully, dans le Rhône. Il s'agira du quatrième magasin en franchise de l'enseigne. Boréa tisse sa toile sur le territoire ! Lundi 14 mars 2016, le réseau français de boulangeries axées...
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